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La acidez es un factor clave en la industria de alimentos y bebidas. Además de influir directamente en atributos sensoriales fundamentales como el sabor, el aroma y la apariencia, también es un indicador de calidad y seguridad. Por ejemplo, desde el punto de vista microbiológico, el pH 4,6 es el punto que separa alimentos ácidos y poco ácidos; entonces cuando un alimento está debajo de este valor, la acidez inhibe el crecimiento de bacterias como el Clostridium Botulinum, responsable del botulismo.

En toda empresa existe la necesidad de mantener las operaciones continuas sin problemas. Las maquinarias se desgastan con el tiempo, los sistemas pueden fallar y, a veces, las cosas simplemente no salen como se planean. Ahí es donde entra en juego contar con el apoyo de un proveedor de servicios. Hablamos de anticipar problemas, prevenir interrupciones y, cuando es necesario, corregir rápidamente cualquier inconveniente.

En entornos industriales donde la excelencia es la norma y cada decisión impacta directamente en los resultados, nuestros clientes se distinguen por anticiparse. Saben que la clave del éxito está en los detalles, y que una infraestructura eléctrica confiable, eficiente y adaptable no es un lujo, sino un pilar estratégico. Por eso toman decisiones inteligentes, fortaleciendo la base sobre la que se construyen proyectos exitosos, sostenibles y rentables.

La industria moderna se mueve a toda velocidad. La tecnología avanza y pone en manos de las empresas herramientas flexibles y una cantidad de información sin precedentes, que bien aprovechada, se convierte en una ventaja operativa clave.

El agua potable es un recurso vital y la desalinización emerge como una solución para comunidades, industrias y zonas con estrés hídrico. Detrás de cada gota de agua desalinizada hay un sistema de impulsión que trabaja junto a salas eléctricas de control en las plantas desalinizadoras modernas.

La migración hacia  la fabricación inteligente impone nuevas exigencias a la fuerza laboral de diferentes áreas como Mantenimiento, Producción  y Proyectos. La convergencia de sistemas empresariales e industriales así como la adopción de las tecnologías complementadas por la Internet industrial de las cosas (IoT) están creando la necesidad de nuevas destrezas para implementar y mantener operaciones más conectadas.

Las básculas de camiones operan en condiciones exigentes por la misma naturaleza de su tarea: pesaje frecuente de grandes vehículos con cargas voluminosas. A esto debemos sumar las condiciones ambientales del sitio donde están instaladas, como lluvias, rayos, cambios de temperatura o polvo.

La producción de vino y cerveza es un arte que combina tradición e innovación. Sin embargo, el éxito en estos procesos no depende solo de la pasión y la experiencia, también requiere un control de calidad preciso y confiable para cumplir con las normativas locales y las expectativas de los clientes. Afortunadamente, con los avances tecnológicos, los productores pueden mejorar la calidad de sus productos mediante soluciones innovadoras.

En este artículo, exploraremos la importancia del control de calidad en la producción de vino y cerveza y cómo PRECISION, en alianza con METTLER TOLEDO, proporciona herramientas avanzadas para optimizar cada etapa del proceso.

La minería es una actividad económica clave para el desarrollo de nuestra región y el crecimiento global. Desafíos como el impacto ambiental, aumento de los costos energéticos y las regulaciones más exigentes han llevado a sus colaboradores a enfocarse en áreas estratégicas para avanzar hacia una industria más eficiente y sostenible.

La industria vive un momento de transformación sin precedentes. La digitalización, la automatización y las nuevas tecnologías como la inteligencia artificial abren la puerta a oportunidades únicas para modernizar infraestructuras, fortalecer la ciberseguridad y aumentar la eficiencia operativa.

En este entorno competitivo y en evolución, las empresas tienen la oportunidad de innovar, optimizar sus procesos y diferenciarse. ¿Cómo avanzar de forma segura, manteniendo la continuidad operativa y cumpliendo con los objetivos de negocio?